Scones aux pépites de chocolats

Qui n'a jamais mangé ces merveilleux petits scones anglais? 

C'est la petite douceur star de chez Starbucks!

J'en raffole et j'ai la recette à décliner à l'infini!
Pépites de chocolat ou raisins secs; lait ou jus d'orange;
 sucre roux ou sucre blanc! 

A vous de trouver la recette que vous préférerez! 

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Il vous faut pour 6 scones (à doubler pour les gourmands!) :


- 125g de pépites de chocolat (ou de raisins secs)

- 225g de farine

- 110g de beurre mou

- 75g de sucre (ou sucre roux)

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 100g de lait (ou jus d'orange)

- 2 pincées de sel

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La recette:


1- Mettre la farine, la levure, le sel, le sucre et le beurre ramolli.

2- Ajouter le lait. Bien malaxer et rajouter les pépites de chocolat.

3- Faire une boule pâte et l'aplatir pour faire un disque de 20 / 25 m a peu près et de 2/3 cm de hauteur. Réserver 30 minutes au frais.

4- Préchauffer le four à 180°C.

5- Couper 6 quartiers, les déposer sur une grille recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer d'un peu de sucre et enfourner pour 25 minutes.

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Régalez vous en accompagnant ces scones de fromage blanc ou d'une boisson chaude!