Muffins pommes caramel beurre salé

Ayant un pot de caramel au beurre salé venu direct de Bretagne dans mon placard, j'ai voulu tester des petits muffins associé à de la pomme.

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Il vous faudra:

- 150g de farine

- 100g de caramel au beurre salé

- 1 cuillère à café de levure

- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire

- 1 pincée de sel

- 1 œuf

- 60ml de lait

- 40g de sucre roux

- 50g de beurre

- 1 grosse pomme

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La recette:


1- Préchauffer le four à 180°C.

2- Éplucher et couper la pomme en petits dès.

3- Faire fondre le beurre et le battre avec le sucre.

4- Ajouter l'oeuf et le lait. Incorporer le caramel.

5- Versez la farine, la levure et le bicarbonate de soude au mélange. Mélanger et ajouter les dès de pomme.

6- Répartissez la préparation dans les moules à muffins et enfourner pour 15 minutes.

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