Verrines avocat surimi

La folie des verrines !!

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Il vous faut pour 2 grosses verrines (entrée) ou 4 petites (apéro):


- 1 gros avocat ou 2 petits

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche légère

- jus de citron

- 6 bâtons de surimi

- sel, poivre, persil, tabasco

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La recette:


1- Mixer l'avocat avec un peu de jus de citron pour éviter l'oxydation. Déposer dans le fond des verrines.

2- Mixer les bâtons de surimi. Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Assaisonnez de sel, poivre, persil et quelques gouttes de tabasco.

3- Déposer sur l'avocat, réserver au frais et déguster! 

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